НОВОРОССИЙСКАЯ
ТОРГОВО-ПРОМЫШЛЕННАЯ
ПАЛАТА

К участию приглашаются: производители, поставщики, перевозчики пищевой продукции, оптовые и розничные сети, а также предприятия общественного питания (кафе, рестораны).

Тематика круглого стола:

1. Задачи и цели внедрения принципов ХАССП на предприятиях. Создание репутации производителя безопасных и качественных продуктов питания. Ключевой тезис системы ХАССП: «От фермы до столовой ложки»!

2. Является ли внедрение принципов ХАССП на предприятии помощником руководителя? Какие преимущества даёт руководству предприятия разработка и внедрение принципов ХАССП в управлении процессами производства, контроле над персоналом и выпуске безопасной для потребителя продукции?

3. Просто о сложном: рассматриваем аспекты практического применения технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), и Государственного стандарта РФ ГОСТ Р 51705.1-2001 "Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования" (принят постановлением Госстандарта РФ от 23 января 2001 г. N 31-ст).

4. Что включает в себя система ХАССП. Принципы разработки, схема, ведение документации, общие детали организации работ по внедрению.

5. Ответственность и последствия несоблюдения Технического регламента в соответствии с Кодексом РФ «Об административных правонарушениях» № 195-ФЗ.

В работе круглого стола принимают участие:

- Саплина Елена Викторовна - заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Новороссийске,

- Третьякова Татьяна Владимировна - заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Новороссийске

- эксперты в области организации и внедрения системы ХАССП на предприятиях в г. Новороссийске.

Регистрация на мероприятие в Бизнес-центре Союза НТПП:

телефоны 61-00-98, 61-14-77, e-mail LKozlova@ntpp.biz

Приглашаем Вас принять активное участие в работе круглого стола!