НОВОРОССИЙСКАЯ
ТОРГОВО-ПРОМЫШЛЕННАЯ
ПАЛАТА

Он уверен, что идея маркировать продукты с добавлением пальмового масла найдет поддержку. «Мы в открытую объявили войну пальмовому маслу в пищевых продуктах, очень надеемся, что нас поддержат, и выйдем на решение, чтобы маркировать молочные продукты, чтобы большими буквами указывать на них, как на сигаретах, что это «пальмовый йогурт» или «коктейль пальмовый», и пусть покупатели сами решают.

При таком раскладе доля молочной продукции с пальмовым маслом кратно уменьшится, полагают в минсельхозе. При этом, по оценке министра сельского хозяйства, доля фальсифицированной молочной продукции на российском рынке составляет 10-15 процентов, по отдельным позициям этот показатель может достигать 20 процентов.

 Говоря о перспективах производства молока, министр отметил, что приоритет будет у крупных комплексов и фермерских хозяйств. Доля личных подсобных хозяйств будет сокращаться. Сейчас из 30 миллионов тонн молока, которое производится в стране, 15 миллионов приходится на личные подсобные хозяйства. Однако если промышленное производство прирастает по 5-6 процентов в год, то производство молока в личных подсобных хозяйствах сокращается на 3-4 процента. При этом минсельхоз планирует в два раза увеличить грантовую поддержку фермеров, что также должно способствовать увеличению производства молока в этих хозяйствах.