НОВОРОССИЙСКАЯ
ТОРГОВО-ПРОМЫШЛЕННАЯ
ПАЛАТА

    Ранее изготовитель был обязан проверить качество и безопасность каждой партии пищевых продуктов, материалов и изделий и передать покупателю вместе с этими товарами соответствующее удостоверение.

    21 октября 2011 г. норма законодательства, обязывающая изготовителя оформлять удостоверения качества и безопасности пищевой продукции, была исключена.

    Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санэпиднадзору (контролю), установлено, что необходимо предоставить письменное уведомление о том, что произведенная продукция (ее образцы) отвечает требованиям документов, в соответствии с которыми она изготавливается.

    В качестве уведомления принимаются копии сертификата качества, паспорта безопасности (качества), удостоверения о качестве, заверенные изготовителем (производителем), или письмо последнего.

    В соответствии с Правилами продажи отдельных видов товаров продавец обязан по требованию покупателя ознакомить его с удостоверением качества и безопасности пищевых продуктов или его заверенной копией. Однако неисполнение данного требования не образует состава административного правонарушения, поскольку действующим законодательством не предусмотрено обязательное оформление такого документа.