НОВОРОССИЙСКАЯ
ТОРГОВО-ПРОМЫШЛЕННАЯ
ПАЛАТА

Свежие яйца и курицу — на каждый стол!

Сегодня птицефабрика «Новороссийск» выпускает более 130 наименований продуктов. Это яйца всех категорий, разделка, тушки куриц и цыплят, бедро, голени, белое мясо, субпродукты, полуфабрикаты из куриного мяса, копчености и даже колбаса и сосиски собственного производства. Весь ассортимент можно найти в фирменных магазинах птицефабрики в Новороссийске. Еще одна хорошая новость: теперь свежие яйца с птицефабрики горожане могут покупать в сетевых супермаркетах «Магнит» и «Пятерочка». Продолжаются переговоры по поставке местных яиц в супермаркет METRO.

— Мне очень приятно слышать слова благодарности от людей, которые выбирают нашу продукцию. Я очень рад, что жители Новороссийска могут купить свежее и экологически чистое яйцо! Отмечу, что мы не используем антибиотики, наша продукция чистая и соответствует нормам ГОСТа. Наши курочки едят комбикорм собственного производства, который проходит высокий контроль качества. К слову, сейчас мы планируем строить собственный комбикормовый завод производительностью 15 тонн в час, — рассказывает директор.

Помимо завода комбикормов, птицефабрика «Новороссийск» занимается сушкой куриного помета и делает из него сельхозудобрения. Грамотный подход к делу делает производство практически безотходным. Отдельный комплимент хочется сделать идеальной чистоте, в которой содержат фабрику. Несмотря на огромные объемы производства, в птичниках нет пыли (уборку здесь делают промышленным пылесосом) и даже нет посторонних запахов.

Собранные яйца из каждого птичника по автоматической ленте поступают в сортировочный цех, где специальные машины проверяют яйца на целостность, сортируют их по размеру и раскладывают по ячейкам. Человеку остается лишь уложить готовые лотки в ящики, которые сразу же отправляются в магазины.

— Как видите, благодаря европейским технологиям, первый человек, который прикасается к яйцу с нашей фабрики, это покупатель! - подчеркивает Владимир Мхитарян.

Один птичник — как целая птицефабрика советских времен

Все это — результат многолетних трудов руководителя фабрики и его коллектива. Владимир Мхитарян начал работать на птицефабрике в далеком 1982 году. Его карьера началась с должности слесаря. Постепенно познавая все тонкости производства, Владимир Амаякович занимал инженерные должности, а в 2000 году стал руководителем. Вот уже 20 лет вместе с верным коллективом, в котором люди работают династиями, он занимается развитием главной птицефабрики города.

— Сейчас один наш птичник производит столько яиц, сколько вся фабрика в 90-е давала за год (тогда эта цифра была около 39 миллионов яиц). Когда у меня спрашивают: были ли за эти 20 лет трудные времена, я отвечаю, что в животноводстве легких времен не бывает никогда! Всегда нужно беспокоиться о том, чем накормить птицу, как ее вовремя вылечить, как помочь ей стать более продуктивной.

По итогам 2019 года птицефабрика «Новороссийск» произвела более 201 000 000 яиц. Эта цифра стала лучшим результатом среди всех птицефабрик Краснодарского края, а в нынешнем году продолжает расти.

— Мы впервые перешагнули заветную цифру в 200 миллионов яиц в год. Для нас это действительно большое достижение! Мы растем благодаря применению автоматизированных систем. Они позволяют в комфорте содержать большое поголовье кур-несушек, быстро собирать и сортировать яйца. Также у нас есть оборудование для выращивания ремонтного молодняка. Сегодня на птицефабрике есть все оборудование, которое позволит постепенно увеличить производство яиц до 245–250 миллионов в год. Такие объемы не умаляют качества нашей продукции: правильное питание птицы, идеальные условия ее содержания и автоматизация рабочих процессов — вот формула нашего успеха! — подчеркивает руководитель.

Источник: Наша газета Новороссийск