НОВОРОССИЙСКАЯ
ТОРГОВО-ПРОМЫШЛЕННАЯ
ПАЛАТА

Указанные продукты должны быть приведены в состояние, не пригодное для дальнейшего использования, в присутствии сотрудников Роспотребнадзора.

Сейчас документ проходит общественное обсуждение, в случае утверждения новый порядок вступит в силу с 2021 года.

К опасным продуктам, согласно документу, относятся продукты с неизвестным производителем, не имеющие маркировки, без указания даты производства и срока годности, имеющие в своем составе частицы и примеси веществ, которые могут быть опасны для здоровья человека и окружающей среды.

Конечно, вредные вещества, которые были добавлены или образовались уже после изготовления продукта, без экспертизы не определить. Владелец продуктов, не согласный с требованием санитарного ведомства, может потребовать ее проведения, но и заплатить за нее придется тоже ему.

Одна из основных проблем на рынке продовольствия в России – просрочка. Много продуктов, которые не раскупаются и у них истекает срок годности. Раньше торговые сети возвращали просрочку производителям, но теперь им это запретили, и это стало проблемой магазинов. Есть вероятность, что эта продукция в дальнейшем идет в переработку и потом появляется в небольших магазинчиках и на рынках в регионах.

И, хотя даже после окончания срока годности продукты еще остаются пригодными к употреблению, а уровень смертности от пищевых отравлений в России один из самых низких в мире, покупать просроченные продукты, которые, к тому же, стоят недешево, никому не хотелось бы. И бороться с этим явлением надо, а утилизация и уничтожение – одно из возможных решений. Сейчас владелец товара сам должен решать эту проблему, и проверить выполнено ли предписание Роспотребнадзора, проблематично. Поэтому новое положение и обязывает приводить просроченные, испорченные и опасные продукты в негодность в присутствии инспекторов.