Гала-ужин с Евгением Викентьевым в Абрау-Дюрсо

Член Союза НТПП Центр винного туризма «Абрау-Дюрсо» сообщает о проведении гала-ужина 7 апреля 2017 года. На этот раз будет готовить для гостей виртуоз современной кулинарии, молодой, но уже ставший легендой, шеф из Санкт-Петербурга Евгений ВИКЕНТЬЕВ.

Для членов Союза «Новороссийская торгово-промышленная палата» «Абрау-Дюрсо» предоставляет скидку на посещение.
Специальная цена – 2070 рублей на одну персону, в стоимость входят 6 блюд от известного шеф-повара, винное сопровождение, развлекательная и концертная программа, а также фотограф.

Информация о шеф-поваре и о блюдах, которые смогут попробовать гости гала-ужина.

Сам мастер, Евгений ВИКЕНТЬЕВ, является идеологом и концепт-шефом популярного в Санкт-Петербурге ресторана «Винный шкаф». Евгений прославился своим неординарным подходом к приготовлению пищи, сам он характеризует свой стиль, как intelligent modern. Его блюда напоминают произведения искусства, относящиеся к поп-арту и сюрреализму. Шеф не боится экспериментов, чем заслуженно завоевал славу и любовь ценителей кулинарии, не зря он сейчас несет звание «гастроселебритиз». Кроме того, Евгений Викентьев постоянный участник всевозможных проектов и гастрономических фестивалей федерального значения, в том числе и «О, да! Еда!», прошедшего в крупных городах России. Теперь шеф будет открывать для гастролюбителей новые грани и возможности современной кулинарии в Абрау-Дюрсо.

Шеф обещает провести на гостей вечера невероятный wow-эффект. Вас ожидает 5 вкуснейших блюд, которые вы попробуете только в Абрау-Дюрсо. Их описание подобно идеальной формуле вкуса, где все ингредиенты взаимодействуют и играют всевозможными нотками во время дегустации:

· Домашний тофу, соус кешью, томленая тыква, маракуйя, кокосовое молоко.

· Цветная капуста, соус мятный берблан, пудра из анчоусов.

·Карпаччо из сибирской оленины, песто из трав, мармелад из лука, облепиха, еловое масло.

·Тунец, бульон из тунца, мисо майонез, тобико, цитрусы.

· Утиная грудка, соус свекольный моле, пастернак, копченая утка, хрустящая утка.

· Total white.

Конечно же, не обойдется без винного сопровождения, способного еще ярче отобразить мастерство шефа. В ваших бокалах заплещется сухое красное вино «Цимлянский черный», с мягкими танинами спелых красных ягод и нотками дуба, а также розовое шампанское «Абрау-Дюрсо» из линейки Victor Dravigny.

Ждем вас 7 апреля в Конгресс-Холле «Абрау-Дюрсо», бронируйте места по телефону: 8 (989) 123-09-90, 8 (961) 501-68-86

Адрес: с. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, д. 13, Конгресс-Холл.

Контактное лицо Силакова Виктория , эл. почта v.silakova@abraudurso.ru

Сайт «Абрау-Дюрсо»