Вебинар: «Кейтеринг – дополнительная прибыль ресторана/кафе»

Уважаемые коллеги! Международный институт менеджмента объединений предпринимателей Торгово-промышленной палаты Российской Федерации разработал серию вебинаров для рестораторов и отельеров в сфере гостеприимства по улучшения качества обслуживания и проводит вебинар (интернет-семинар):

«КЕЙТЕРИНГ – ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ПРИБЫЛЬ РЕСТОРАНА/КАФЕ»

Время проведения: 19-20 мая 2016 г. с 10-00 до 13-00 по моск.времени.

Бытует ошибочное мнение, что вполне достаточно вложить огромное количество денежных средств в создание и обстановку ресторана или кафе и все, прибыль и многочисленные посетители вам обеспечены. Но все далеко не так. И тогда приходится искать дополнительные источники получения прибыли ресторана/кафе. Одним из таких источников может стать кейтеринг.

Кейтеринг манит многих рестораторов и ежегодно в эту отрасль входят все новые и новые компании, но при этом как у потребителя услуги, так и у профессионалов ресторанного рынка существует масса заблуждений относительно самой услуги кейтеринга. А сколько невероятных мифов и представлений о выездном ресторанном обслуживании мероприятий?

О том, как на самом деле устроен и работает событийный кейтеринг, а также о том, что нужно знать тем, кто собирается вступить на этот путь бизнеса, мы будем говорить на нашем вебинаре.

Ведущий вебинара: Айнарс Вольдемарович Бункевицс – мэтр ресторанной индустрии, бизнес-тренер, коуч, автор и разработчик обучающих программ по ресторанному делу, лектор Дипломатической Академии при МИД России.

Победитель Чемпионата Латвии по официантскому делу.

Владелец Международной образовательной компании «HoReCa - Catering».

Опыт работы более 35 лет, открыл с нуля 42 предприятия (рестораны, ночные клубы, кафе, банкетные залы, кулинарии и гостиницы).

Целевая аудитория вебинара:

· администраторы (менеджеры) ресторанов

· директора/управляющие ресторанов и банкетных служб

· директора кейтеринговых компании

· официантов, хостес, метрдотелей

· бизнес тренеров в ресторанной индустрии и руководители «Room Service» в гостиницах

Участники вебинара (интернет-семинара) могут принимать участие:

1. Очно, находясь, в региональной ТПП, где будет оборудован зал с проекционным и интернет-оборудованием с налаженной связью с центральным отделением проведения мероприятия;

2. Дистанционно через интернет на своем рабочем месте;

3. Дистанционно через интернет на своем домашнем компьютере;

4. Имеется возможность участвовать с планшета или смартфонов

Участники вебинара получают именной электронный сертификат установленного образца Международного института менеджмента ТПП РФ о повышении квалификации.

Дополнительно участникам вебинара после проведения мероприятия предоставляется на месяц интернет-ссылка записи вебинара для просмотра в офлайн-режиме.

Стоимость участия в вебинаре: