Лента новостей |
Уважаемые коллеги! Международный институт менеджмента для объединений предпринимателей Торгово-промышленной палаты Российской Федерации разработал серию вебинаров для рестораторов и отельеров в сфере гостеприимства по улучшения качества обслуживания и проводит вебинар (интернет-семинар):
Персонал ресторана – фундамент прибыли
Время проведения: 19-20 апреля 2016 г. с 10-00 до 13-00 по моск.времени.
Бытует ошибочное мнение, что вполне достаточно вложить огромное количество денежных средств в создание и обстановку ресторана или кафе и все, прибыль и многочисленные посетители вам обеспечены. Но все далеко не так. Даже профессиональный повар, который приготовит вкуснейшие блюда, не поможет удержать посетителей, если обслуживающий персонал не уделяет должное внимание и не ведет себя соответствующе позиционированию вашего заведения.
Вопросы сервиса в обслуживании не новы. Многие, путешествуя по миру отмечали, что сервис в нашей стране отличается от европейского. В наших силах изменить сложившуюся ситуацию и гордиться нашими достижениями.
Вебинар отвечает на вопросы:
Программа вебинара:
1) Управление обслуживанием в ресторане
2) Управление и внедрение системы продаж в ресторане
3) Создание и управление эффективной коммуникацией в компании
4) Нематериальная мотивация персонала в ресторане
4.1. Мотивация со стороны ресторанной компании:
4.2. Мотивация персонала со стороны руководства ресторана:
4.3. Мотивация на уровне команды:
4.4. Мотивация на уровне каждого сотрудника:
5) Конфликтология – искусство общения с «трудными» гостями ресторана.
Ведущий вебинара:
Айнарс Вольдемарович Бункевицс – мэтр ресторанной индустрии, бизнес-тренер, коуч, автор и разработчик обучающих программ по ресторанному делу, лектор Дипломатической Академии при МИД России.
Победитель Чемпионата Латвии по официантскому делу.
Владелец Международной образовательной компании «HoReCa - Catering».
Опыт работы более 35 лет, открыл с нуля 42 предприятия (рестораны, ночные клубы, кафе, банкетные залы, кулинарии и гостиницы).
|
Целевая аудитория вебинара:
Участники вебинара (интернет-семинара) могут принимать участие:
1. Очно, находясь, в региональной ТПП, где будет оборудован зал с проекционным и интернет-оборудованием с налаженной связью с центральным отделением проведения мероприятия;
2. Дистанционно через интернет на своем рабочем месте;
3. Дистанционно через интернет на своем домашнем компьютере;
4. Имеется возможность участвовать с планшета или смартфонов
Участники вебинара получают именной электронный сертификат установленного образца Международного института менеджмента ТПП РФ о повышении квалификации.
Дополнительно участникам вебинара после проведения мероприятия предоставляется на месяц интернет-ссылка записи вебинара для просмотра в офлайн-режиме.
Стоимость участия в вебинаре:
1. Для участия специалистов из коммерческих организаций – 5000 руб.,
2. Для участия специалистов из организаций-членов палат – 4500 руб.,
3. Для участия специалистов государственных организаций – 4500 руб.
4. Для участия специалистов торгово-промышленных палат – 4000 руб.
(в случае набора 2–х слушателей из коммерческих организаций (и/или членов ТПП) на вебинар 1 специалист ТПП участвует бесплатно)
Дополнительная скидка: для двух и более участников с одной организации 10%
Регистрация заканчивается 18 апреля 2016 г.
Обращаем Ваше внимание, количество возможных подключений к вебинару ограничено!
Регистрация на вебинар (интернет-семинар) на сайте:
Далее зарегистрированному участнику будет по электронной почте выслан счет на безналичную оплату и ближе к проведению вебинара логин и пароль для входа в систему.
Интернет-ссылка для входа на вебинар:
Техническая проверка компьютерного оборудования слушателей вебинара состоится 18 апреля 2016 г. в 12-00 по московскому времени.
Тест интернет соединения с оболочкой -
Для участия с планшетов или смарфонов (Android или IOS) необходимо установить приложение MyOwnConference.
Телефон для справок: (495) 134-34-71 E-mail: tpprf@iimba.ru
До встречи в виртуальном пространстве!
Скачать Технические требования к участию в вебинаре (интернет-семинаре).