|
Лента новостей |
26 февраля в конференц-зале Новороссийской торгово-промышленной палаты прошло очередное заседание Комиссии по развитию сферы гостеприимства под председательством Елены Вариводы, руководителя Центра пищевой безопасности.
Главная тема встречи: Охрана труда. СОУТ, профриски и профилактические визиты на предприятиях общепита и гостиничного бизнеса.
Ключевые эксперты — Оксана Попова и Елена Кирсанова, владелец и директор ООО «Региональный центр образования «ПрофРазвитие» — погрузили зал в детали, которые многие предприниматели упускают из виду. Главный вывод: охрана труда в 2026 году — это не формальность, а зона повышенной ответственности.
С чего начать создание охраны труда на предприятии?
С обучения руководителя и разработки пакета документов: приказов, положений, инструкций, программ обучения, журналов и личных карточек. Для микробизнеса (до 50 человек) достаточно обученного руководителя, для более крупных компаний нужен специалист по охране труда.
Специальная оценка условий труда (СОУТ): кому, зачем и как проводить?
СОУТ проводится в течение года после утверждения штатного расписания в отношении каждого рабочего места.
*Важно:* рабочее место считается не по количеству людей, а по аналогичному оборудованию, при этом сменность не меняет количества мест.
Рабочие места офисных работников также подлежат оценке — у них есть свои риски (например, электромагнитное излучение).
Почему нельзя «покупать» СОУТ в интернете «недорого»? Потому что результаты СОУТ должны быть зарегистрированы на сайте Россаккредитации, иначе они недействительны. Кроме того, СОУТ может проводить только аккредитованная организация, а не «липовые» посредники.
Изменения с 1 сентября 2026 года: эксперты рекомендуют следить за обновлениями — возможно, усилят требования охраны труда к отдельным видам деятельности.
Оценка профессиональных рисков:
Это обязательная процедура для каждой должности. В карте рисков нужно прописать вредные факторы (риски): от падений до излучений.
Риски должны быть указаны в трудовом договоре. Сотрудник обязан ознакомиться с ними под подпись. Это минимизирует вину работодателя при несчастном случае.
Обучение и инструктажи: новые правила.
С 2022 года предприятия могут обучать сотрудников самостоятельно, зарегистрировав учебный центр на базе организации на сайте Минтруда.
Сроки: обучить нового сотрудника нужно в течение 60 дней. Для опасных работ — в течение 3 дней.
Обучение действует 3 года. При смене работы проходить его нужно заново — оно «привязано» к конкретному предприятию.
Если нет своего учебного центра, можно заключить договор аутсорсинга — специалисты будут вести всю документацию и обучение.
Какие документы должны быть на предприятии?
Полный пакет по охране труда включает: положение о СУОТ, приказы о назначении ответственных, инструкции по охране труда для каждой должности, программы обучения, журналы инструктажей, личные карточки выдачи СИЗ, карты СОУТ и оценки профрисков. Для МП с 15-тью работниками пакет таких документов «под ключ» с постоянной актуализацией стоит от 30 000 рублей.
Как наказывают за нарушения в сфере охраны труда?
Профилактический визит инспектора теперь обязателен. Он проверяет документы, осматривает помещения, опрашивает сотрудников. Если находит нарушения, выписывает предписание. Не исполнили за сутки — могут приостановить производство.
Штрафы: за отсутствие карт профрисков — до 80 000 рублей на организацию, за допуск к работе без обучения — до 130 000 рублей, за нарушения при несчастном случае — вплоть до уголовной ответственности.
Сезонные работники, ученики и аутсорсинг.
При приёме на стажировку (до 3 месяцев) обязательно заключайте ученический договор и назначайте наставника. Наставник несёт полную ответственность за стажера.
Медицинские осмотры.
Важно! Медицинская книжка должна быть у сотрудника на момент приёма на работу. Ответственность за её наличие несёт работодатель. Роспотребнадзор штрафует за это очень жёстко.
Помимо книжек, сотрудники общепита обязаны проходить регулярные медосмотры (даже если СОУТ их не требует).
Совет от экспертов — следить за изменениями законодательства с 1 сентября 2026 года: ожидается ужесточение требований по охране труда к отдельным видам деятельности.
Участники мероприятия — Ирина Радченко (кофейня «Набоков»), Евгения Уфимцева (гостиница «Капитал»), Светлана Беркина (эксперт по подбору персонала) и другие — поделились своими реальными кейсами. Многие признались: только благодаря встрече поняли, что их система охраны труда далека от идеала, и теперь знают, куда обращаться за помощью.
Главный вывод, к которому пришли все участники встречи: законодательство по охране труда меняется стремительно, и разобраться в нём в одиночку сложно. Нужно объединяться, чтобы:
понимать разницу между СОУТ и профрисками;
не платить штрафы за формальные ошибки;
знать, куда обращаться при профилактическом визите;
защитить себя и свой бизнес в случае несчастного случая.
И лучшая площадка для этой работы — Новороссийская торгово-промышленная палата, которая всегда готова соединить экспертов и предпринимателей!
По итогам встречи мы планируем мероприятия по актуальным темам:
Новые требования к рекламным вывескам и дизайн-коду;
Цифровой рубль: перспективы для бизнеса;
Пищевая безопасность и ХАССП.
Хотите предложить тему мероприятия или присоединиться к обсуждению? Мы на связи!
8 (8617) 61-14-77
ntpp@ntpp.biz