Дата проведения: 3-7 июня 2019 г.
Место проведения: г. Анапа, пансионат «Высокий берег»
Всероссийскую научно-практическую конференцию проводит Кубанский филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН при участии ВНИИЗ – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, при поддержке Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, журнала «Хлебопродукты» для руководителей, их заместителей по качеству, начальников ПТЛ предприятий агропромышленного комплекса и перерабатывающей промышленности.









